“Assaggia l’Oltrepò con gli agrichef” – Sabato 12 Maggio ore 11 il convegno

“Assaggia l’Oltrepò con gli agrichef” – Sabato 12 Maggio ore 11 il convegno
Riso e vino sono prodotti “pop”, perché si trovano sulle tavole di tutti, ma allo stesso “top”, perché rappresentano la punta di diamante della produzione agricola pavese.
Con questo spirito il Presidente del Consiglio Nicola Affronti – in collaborazione con Coldiretti, Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese e Associazione Nazionale Alpini di Voghera – nell’ ambito della 636° Fiera dell’Ascensione, ha organizzato,Sabato 12 Maggio alle ore 11, al Padiglione degli Spettaocoli il convegno – degustazione “Assaggia l’Oltrepò con gli agrichef”.
Sarà l’occasione per conoscere più da vicino le qualità del riso Carnaroli da Carnaroli Pavese e i vini DOC e DOCG dell’Oltrepò Pavese, due prodotti del territorio, fondamento popolare della cultura gastronomica ed eccellenze del gusto internazionale.
Al convegno parteciperanno il Presidente del Consiglio Comunale Nicola Affronti, l’Assessore Ambiente, Turismo, Marketing Territoriale e Prodotti tipici, Osservatorio Agricoltura Musei Alida Battistella, il Presidente Terranostra Pavia Coldiretti Alberto Lucotti, il Direttore del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese Emanuele Bottiroli, il giornalista e blogger Attilio Barbieri.
Dalle teoria alla pratica, al termine del convegno è previsto lo showcooking con l’agrichef Alessandra Formini (Agriturismo Cascina Legra) ai fornelli. Riso e vino sono naturalmente protagonisti del menù: il classico risotto primaverile con Carnaroli da Carnaroli Pavese e ortiche accompagnato a un calice di Pinot nero e di Bonarda dell’Oltrepò Pavese. Tutto il buono del territorio. 
 
 
 
 
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